SajianSedap.com - Teflon memang menjadi pilihan utama bagi banyak orang saat memasak karena sifatnya yang anti lengket dan kemudahan dalam membersihkannya.
Namun, penting untuk mengetahui bahwa tidak semua makanan aman dimasak menggunakan wajan teflon.
Jika tidak hati-hati, teflon bisa cepat rusak meskipun baru saja dibeli.
Berikut adalah beberapa masakan dan kebiasaan yang sebaiknya dihindari untuk menjaga keawetan peralatan masak teflon Anda.
Baca Juga: Asal Gosok Bisa Baret, Begini Cara Mudah Membersihkan Kerak di Teflon
1. Makanan Asam
Memasak masakan yang mengandung asam, seperti tomat atau lemon, dapat merusak lapisan teflon.
Asam dapat mengganggu struktur kimia wajan dan menyebabkan kerusakan yang terlihat melalui pembentukan lepuh.
2. Menggunakan Alat Masak Logam
Alat masak berbahan logam dapat menggores permukaan teflon, membuat lapisannya rusak.
Sebaiknya gunakan alat masak berbahan kayu atau silikon untuk menjaga keutuhan teflon.
3. Penyimpanan Tidak Sesuai
Menyimpan wajan teflon dengan mengizinkan dasar logam wajan lain bersentuhan bisa menyebabkan goresan.
Pastikan untuk menyimpan wajan terpisah atau dengan pelindung di antara mereka.
4. Perubahan Suhu Mendadak
Membilas wajan panas dengan air dingin dapat menyebabkan lapisan melengkung dan terkelupas.
Pastikan wajan dalam kondisi dingin sebelum dibersihkan.
Baca Juga: Cara Membersihkan Panci Rice Cooker Tanpa Takut Tergores
5. Penggunaan Semprotan Masak Anti Lengket
Banyak semprotan masak mengandung bahan kimia yang dapat menumpuk di teflon dan mengurangi keefektifannya.
Sebaiknya gunakan minyak alami saat memasak.
6. Menambahkan Minyak ke Wajan Panas
Memanaskan wajan sebelum menambahkan minyak tidak ideal untuk teflon.
Sebaiknya panaskan wajan dengan minyak bersamaan untuk menghindari kerusakan.
Dengan memahami dan menghindari kebiasaan-kebiasaan ini, Anda dapat memperpanjang umur wajan teflon dan memastikan pengalaman memasak yang lebih baik.
Jika Anda harus memasak makanan asam atau menggunakan suhu tinggi, pertimbangkan untuk menggunakan peralatan masak yang berbeda seperti wajan besi.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Konten Grid |
| Editor | : | Grid Content Team |
KOMENTAR