SajianSedap.com - Semua orang pastinya menyukai makan daging sapi, ayam dan kambing.
Tapi, tak semua orang menyukai jeroan sapi dan kambing, nih.
Banyak orang menghindari makan jeroan sapi tersebut karena dapat menjadi penyebab kolesterol naik.
Sudah tak asing bagi kita kalau jeroan sering kali dianggap berdampak buruk bagi kesehatan.
Namun, jangan langsung melabeli jika jeroan bisa membawa risiko kesehatan atau penyebab kolesterol naik, nih!
Baca Juga: Resep Sate Usus Bakar Pedas Manis, Menu Rumahan Dari Jeroan Untuk Lengkapi Menu Makan Siang
Pasalnya, laporan healthline justru mengatakan sebaliknya.
Bagi pecinta jeroan, mungkin ini membuat sedikit bernapas lega karena ada manfaat makan jeroan yang tak terduga, loh!
Apa saja?
Dilansir dari Healthline via Nakita.Id, mengatakan bahwa jeroan justru mengandung nutrisi penting, seperti Vitamin B12 dan folat.
Tak hanya itu, jeroan juga sumber zat besi dan protein yang baik.
Ada bermacam-macam jenis jeroan yang bisa disajikan menjadi bermacam menu masakan, antara lain: hati, lidah, jantung, ginjal, otak, babat, dan pankreas.
Biasanya jeroan juga enak menjadi tambahan dalam bakso nih.
Tapi ingat ya, kita tak boleh makan secara berlebihan.
Baca Juga: Agar Jeroan Sapi Jadi Lebih Enak Disantap, Segera Olah Dengan Resep Kering Usus Mustafa
Nah, sering dianggap berbahaya, yuk simak mengenai fakta jeroan untuk kesehatan berikut ini.
Nutrisi Jeroan
Seperti yang disebutkan sebelumnya, jeroan kaya akan vitamin B12 dan folat.
Bahan makanan ini juga kaya akan mineral, termasuk zat besi, magnesium, selenium dan seng.
Jeroan juga kaya akan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E dan K.
Selain itu, jeroan merupakan sumber protein, terutama protein hewani yang menyediakan asam amino esensial agar tubuh berfungsi efektif.
Manfaat Makan Jeroan
Mengonsumsi jeroan akan memberikan manfaat berikut ini:
1. Membuat kenyang lebih lama
Banyak penelitian menunjukkan diet tinggi protein dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang.
Jeroan yang kaya akan protein ini juga memiliki manfaat tersebut.
Selain itu, makan jeroan juga dapat meningkatkan laju metabolisme yang membantu penurunan berat badan.
2. Mempertahankan massa otot
Jeroan adalah sumber protein berkualitas tinggi, yang penting untuk membangun dan mempertahankan massa otot.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
3. Sumber kolin yang bagus
Jeroan adalah salah satu sumber kolin terbaik, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan otak, otot, dan hati.
4. Sumber zat besi yang baik
Jeroan mengandung zat besi heme yang diserap lebih baik oleh tubuh daripada zat besi non heme, yang biasanya terdapat banyak pada makanan nabati.
Baca Juga: Resep Sate Hati Ampela Bumbu Bacem Enak, Menu Sederhana yang Kenikmatannya Susah Dilupakan
Artikel ini telah tayang di health.grid.id dengan judul Jangan Dianggap 'Jahat' Kalau Belum Tahu Jeroan Punya Khasiat Tak Terduga, Salah Satunya Bantu Berat Badan Turun!
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR