Hal itu untuk menghindari daging ikan patin hancur saat dimasak dengan kuah dalam waktu yang lama.
Namun, kalau olahan ikan patin berkuah langsung dimakan, maka ikan bisa langsung dimasak dalam kuah.
3. Dipisah dari kuah masakan
Baca Juga: Dibandrol Murah Meriah! Terungkap 4 Manfaat Ikan Patin untuk Wanita, Pejuang Diet Wajib Baca!
Kalau olahan ikan patin berkuah masih sisa, simpan dengan cara memisahkan ikan patin dari kuah masakan.
Hal itu untuk mendapatkan kualitas ikan patin yang enak saat dipanaskan kembali.
Kalau ingin memanaskan kembali masakan, didihkan kuah masakan hingga mendidih.
Setelah itu baru masukkan ikan patin sampai menjadi hangat.
Hidangkan dan nikmati.
Nah itu tadi cara agar ikan patin tidak bau tanah.
Tertarik untuk mencobanya Sase Lovers?
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Masak Ikan Patin agar Bebas Bau Lumpur, Harus Direndam Dulu
Baca Juga: Resep Patin Goreng Balado Wuluh Enak Ini Bikin Liur Netes Terus
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR