Bumbu Halus: 2 cm kunyit, bakar 5 butir kemiri, sangrai 15 buah cabai merah keriting 5 buah cabai merah besar 2 cm jahe 2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Rendang Tahu Petai:
1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, garam, dan bumbu halus sampai mendidih.
2. Masukkan tahu. Rebus di atas api sedang sampai santan mengering. Kecilkan api. Masukkan santan kental dan petai. Kecilkan api. Masak sampai mengering.
KOMENTAR