Menurunkan Kolestrol Tinggi dengan Sayur
Dilansir dari healthfully, okra merupakan sumber serat yang bermanfaat untuk mengatur sistem pencernaan dan menurunkan kolesterol.
Serat merupakan salah satu jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh.
Serat larut adalah serat yang larut dalam air. Jenis serat ini mengikat kolesterol di saluran pencernaan sehingga dapat dikeluarkan dari tubuh bersama limbah lain, yang menurunkan kadar kolesterol total.
Satu setengah cangkir irisan okra yang dimasak mengandung 2 g serat makanan.
Menambahkan okra ke dalam makanan Anda juga dapat membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida, karena tidak mengandung kolesterol dan sangat sedikit lemak.
Ketika Anda makan lebih banyak makanan yang tidak berkontribusi pada kadar kolesterol secara keseluruhan, seperti okra, Anda mungkin makan lebih sedikit makanan yang tinggi lemak dan kolesterol.
Mengganti makanan berlemak tinggi yang juga mengandung kadar kolesterol tinggi, seperti daging berlemak atau makanan penutup yang kaya, dengan sayuran seperti okra dapat menurunkan kadar kolesterol total Anda.
Tak hanya itu, seperti kebanyakan sayuran, okra mengandung pitosterol, yang juga dapat membantu menurunkan kolesterol Anda.
Klinik Cleveland menyarankan bahwa pitosterol adalah senyawa yang ditemukan di membran sel tumbuhan yang memiliki struktur yang mirip dengan kolesterol.
| Source | : | healthfully.com |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR