SajianSedap.com - Kecipir adalah tanaman polong kaya nutrisi yang tumbuh baik di iklim tropis seperti di Indonesia.
Namun, sayur yang satu ini mulai banyak terlupakan meski terdapat berjuta manfaat untuk kesehatan.
Kecipir sendiri dikemas dalam banyak nutrisi penting, termasuk protein, karbohidrat kompleks, vitamin B, kalsium, zat besi dan serat.
Berkat kandungannya tersebut, kecipir ampuh untuk mengobati gula darah tinggi pada pengidap diabetes.
Jika Anda menderita diabetes, konsumsi sayur yang satu ini bisa menjadi pilihan untuk meredakan gula darah tinggi.
Tak hanya itu, Anda juga mendapat manfaat kesehatan lain dari mengonsumsi kecipir.
Simak berikut ini manfaatnya untuk kesehatan.
Manfaat Kecipir Untuk Mengontrol Gula Darah Tinggi
Dilansir dari healthbenefitstimes, kecipir dikemas dalam kandungan gizi yang bisa mengontrol gula darah pada pengidap diabetes
Vitamin D dan kalsium dalam kecipir bila dikonsumsi bersama mungkin bermanfaat dalam mengoptimalkan metabolisme glukosa dan membantu mencegah diabetes menurut beberapa penelitian.
Vitamin D dan kalsium memiliki efek langsung pada sel pankreas yang mengontrol sekresi insulin dan kadar gula darah.
Kalsium adalah komponen penting dari proses seluler yang terjadi dalam jaringan responsif insulin seperti otot rangka dan jaringan lemak.
Kecipir mengandung 801 mg kalsium yang merupakan 80,10% dari nilai harian yang direkomendasikan.
Untuk pengolahannya, sama seperti polong lainnya, kecipir membutuhkan pemangkasan pada bagian atas kecipir lalu potong atau iris.
Kacang kecipir yang sangat muda terkadang dimakan mentah sebagai salad tetapi lebih biasa dimasak menjadi hidangan sayuran.
Rasanya halus, tidak berserat (seperti kacang hijau matang) dan, jika tidak terlalu matang, tetap renyah ringan.
Manfaat Lain Kecipir Untuk Kesehatan
1. Mengobati Asma
Pasien yang menderita asma kronis mungkin dapat menormalkan pernapasan mereka dengan bantuan suplemen magnesium yang membantu mengendurkan otot bronkial dan mengatur pernapasan.
Bahkan mengi dan sesak napas dapat dikurangi melalui pemberian magnesium intravena.
Kecipir adalah salah satu obat terbaik untuk ini karena mengandung 326 mg magnesium yang merupakan 77,62% dari nilai harian yang direkomendasikan.
2. Mengurangi Sakit Kepala dan Migrain
Penelitian telah menemukan bahwa pengurangan triptofan memperburuk rasa sakit yang terkait dengan sakit kepala tegang dan migrain, ditambah dapat menyebabkan mual dan masalah tidur yang serius yang dialami oleh banyak korban migrain.
Peningkatan sintesis otak serotonin tampaknya menawarkan bantuan alami untuk sakit kepala dan gejala migrain, seperti kepekaan terhadap cahaya, gangguan pencernaan, nyeri dan banyak lagi.
Satu penelitian yang dilakukan oleh Murdoch University School of Psychology di Australia menemukan bahwa lima hingga delapan jam setelah mengonsumsi minuman dengan rangkaian lengkap 19 asam amino yang berbeda, termasuk triptofan, gejala migrain sangat berkurang.
Jadi sertakan makanan kaya triptofan seperti kecipir untuk mengurangi sakit kepala dan masalah terkait lainnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
3. Peradangan dan Keseleo
Konsumsi kecipir secara teratur adalah salah satu cara terbaik untuk menyembuhkan keseleo dan peradangan dengan meningkatkan tingkat superoksida dismutase karena mengandung banyak mangan.
Ini terjadi karena sifat antioksidannya. Defisiensi superoksida dismutase (SOD) dapat diamati pada pasien dengan artritis.
Baca Juga: Cuma Kunyah Kecipir Rebus Tiap Hari, Jangan Kaget Saat Tubuh Tunjukkan Perubahan Luar Biasa Ini!
SOD mengandung sifat anti-inflamasi yang penting oleh tubuh pasien arthritis yang membantu meningkatkan sintesis dan fungsi SOD.
Hal ini berguna untuk mengurangi gejala kondisi dan memberikan kehidupan yang lebih sehat.
Artikel ini telah tayang di healthbenefitstimes dengan judul Winged bean facts and health benefits
| Source | : | healthbenefitstimes.com |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR