Cara Membuat Bakso Bulat Sempurna
Selain rasanya yang enak, bakso yang bulatnya sempurna pastinya jadi nilai plus bagi pembeli, ya.
Namun untuk Anda yang baru membuat bakso, tenang, karena ada cara membuat bakso bulat sempurna berikut ini.
Yuk perhatikan langkah-langkah tips membuat adonan bakso biar tidak lembek terlebih dahulu agar hasil baksonya bisa bulat sempurna berikut ini:
1. Pastikan adonan tidak lembek
Bukan tepung terigu, tapi ternyata tepung ini bisa buat bakso lebih kenyal
Dikutip dari buku “Rupa-Rupa Bakso Dan Pelengkapnya” (2014) karya Redaksi Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bakso yang paling banyak disukai adalah yang teksturnya tidak keras tapi juga tidak lembek.
Namun, untuk menghasilkan bakso dengan tekstur yang diinginkan sering kali sulit didapatkan.
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Isi Telur Ini Bikin Siapapun Ingin Menyantapnya
Mengingat bakso terbuat dari tepung yang mana membuat adonan bakso cenderung mengeras.
Pemilihan tepung yang benar menjadi kunci agar adonan bakso tidak lembek.
Biasanya, menggunakan tepung kanji sebagai pengikat.
KOMENTAR