Rahasianya ada pada tambahan tepung maizena.
Tips ini diungkapkan oleh Chef Kiky Ceria usai Indonesian Cooking Class yang diadakan oleh Culinaria Modena di Modena Experience Center, Jakarta.
Caranya adalah dengan membubuhkan satu sendok makan tepung maizena saat memasak dua cangkir beras.
Aduk rata hingga larut dan masak seperti biasa di rice cooker.
Jangan lupa,takaran air dan beras juga sangat penting untuk mencegah nasi menjadi lembek.
"Jadi (tepung maizena) dicampur dengan beras dan air sebelum menyalakan penanak nasi," tutur Chef Kiky Ceria.
"Bukan sagu ya, kalau sagu nanti jadinya cireng," kelakar Chef Kiky sambil tertawa.
Jadi tidak ada alasan lagi untuk malas membuat nasi.
Smeoga bermanfaat Sase Lovers!
Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul, Jangan Sampai Salah Lagi, Berikut 5 Tips Merawat Rice Cooker Agar Tak Cepat Rusak
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Idam Rosyda |
Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR