Alhamdulilah! Pedagang Seafood Kaki Lima Ini Bongkar Cara Hilangkan Bau Amis pada Kerang Hijau, 1 Bumbu Dapur Ini Jadi Kunci!

Cara memilih kerang hijau segar dan kualitas baik

Tentunya, kualitas kerang menjadi faktor utama supaya hasil jadi masakan kerang tak berbau amis.

Caranya adalah dengan menyentuh sedikit cangkang atau dagingnya.

Bila merapat, tandanya kerang tersebut masih hidup.

Baca Juga: Belajar dari Resto Terkenal saat Cuci Panci, Ternyata Rahasianya Pakai Ampas Kopi saat Dicuci, Dijamin Hasilnya Langsung Bikin Syok!

Baca Juga: Satu Indonesia Baru Tahu! Cukup Tambahkan Satu Bahan ini Saat Masak, Dijamin Keluarga Jadi Malas Jajan Di Luar

Kerang harus dimasak dalam keadaan hidup kecuali kerang yang memang sudah direbus dan dibuang cangkangnya.

Jangan pilih kerang yang cacat atau pecah cangkangnya.

Kerang seperti itu biasanya sudah tidak segar dan sudah mati.

PROMOTED CONTENT