Iseng-iseng Intip ke Dapur Bakery, Ternyata Begini Cara Membuat Sponge Cake Bisa 'Selembut Kapas' Walau Sudah Dingin

Nah, kalau sudah tahu cara pembuatannya, sekarang kita tinggal mengintip tips agar sponge cake buatan kita bisa sukses enak dan lembut.

1. Kuning Telur Jadi Rahasia Sponge Cake Lembut

Makin banyak kuning telur, hasilnya akan makin lembut.

Tepung maizena juga bisa ditambahkan karena bisa membuat sponge cake elastis.

Baca Juga: Pemilik Bakery Akhirnya Buka Suara, Terungkap Cara Bikin Kue Ulang Tahun yang Lembut Cuma Modal Rice Cooker

Tapi jumlah maizena tak boleh lebih banyak dari tepung terigu.

Perbandingan antara maizena dan terigu adalah 1 : 4.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

 

 

PROMOTED CONTENT