SajianSedap.com - Resep Kolak Roti Ketan, kreasi kolak nikmat yang bisa kita buat untuk kudapan istimewa di akhir pekan.
Rasa yang super gurih, membuat semua orang langsung suka dengan Resep Kolak Roti Ketan ini.
Jangan lupa sajikan dingin, agar Resep Kolak Roti Ketan ini jadi semakin mantap ketika disantap.
Baca Juga: Tips Memilih Pisang untuk Kolak Buka Puasa, Jangan Sampai Terkecoh Cuma dari Warnanya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan Ketan:
200 gram beras ketan, rendam 1 jam
100 ml air
1 lembar daun pandan, ikat simpul
1/8 sendok teh garam
Bahan:
25 gram sagu mutiara merah, rebus
10 lembar roti tawar, potong kotak menjadi 9 bagian
150 gram kelapa muda, keruk melebar
50 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai
Bahan Kuah:
350 gram gula pasir
1/2 sendok teh vanili bubuk
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1/2 sendok teh garam
1.500 ml santan, dari 1 btr kelapa
Cara Membuat Kolak Roti Ketan:
1. Ketan, kukus beras ketan 15 menit sampai merekah. Angkat.
2. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Tambahkan ketan kukus. Aduk sampai air meresap.
3. Kukus kembali di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan
4. Rebus santan bersama gula pasir, vanili, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
5. Tata ketan, sagu mutiara, roti tawar, kelapa muda, dan kacang tanah di dalam mangkuk. Sajikan dengan siraman kuah.
Baca Juga: Resep Kolak Cendol Ubi Enak, Kudapan Tradisional Seru Dengan Rasa Manis
Baca Juga: Resep Kolak Ketan Campur Enak, Aneka Kudapan Tradisional Untuk Disantap Saat Kumpul Dengan Keluarga
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Karamel Enak, Menu Kreasi Buka Puasa dengan Rasa Manis Menggoda
Baca Juga: Resep Kolak Roti Ketan Enak, Takjil Spesial yang Bikin Tak Sabar Buka Puasa
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR