Iseng Intip ke Pedagang Pecel, Cuma Modal Minyak Goreng, Bumbu Pecel Bisa Awet dan Gak Tengik sampai Berbulan-bulan

Cara Membuat Bumbu Pecel agar Bisa Awet dan Tahan Lama

Bumbu pecel adalah salah satu makanan yang memang bisa awet lama.

Bahkan meski tanpa bahan pengawet, bumbu pecel bahkan bisa bertahan sampai berbulan-bulan jika cara pengolahan dan penyimpaanannya dilakukan secara benar.

Nah, kalau ingin menyetok bumbu pecel, ada beberapa hal yang harus kita perhatikan.

vBaca Juga: Emak-emak Kegirangan Kalau Tahu, Bau Ompol dan Noda Kuning di Kasur Ternyata Bisa Hilang Cuma dengan 2 Bahan ini! Catat Biar Tidak Lupa

Baca Juga: Biaya Service AC Mahal, Ternyata Ada Cara Buat Rumah Jadi Adem Tanpa Pendingin Ruangan, Puncak Pasti Kalah Dingin!

Karena, kalau disimpan lama, ada kemungkinan bumbu pecel jadi berbau tengik.

Untuk menghindari hal itu, ternyata salah satu kuncinya adalah dari penggunakan minyak goreng

Kalau mau bumbu pecel tidak tengik, proses pematangan kacang jadi penting.

Kacang sebenarnya boleh disangrai ataupun digoreng.

Perbedaanya, kalau disangrai, kacang dimatangkan tanpa minyak.

Kalau digoreng, kacang dimatangkan dengan cara digoreng dalam minyak banyak.

Menyangrai kacang sebenarnya lebih disarankan.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

PROMOTED CONTENT