Bertahun-tahun Dikira Ayam Tiren, Ternyata Ini Biang Kerok Bercak Darah di Dalam Ayam Goreng, Bisa Jadi Tak Berbahaya, Lo

Selain Tidak Matang, Ini Penyebab Lain Daging Ayam Bebercak Darah

Ayam yang tidak matang memang bisa dikenali dari tampilan dalamnya.

Yang paling mudah, masih ada bercak darah kemerahan di area tulang.

Selain itu, ayam dengan bercak merah juga kerap dianggap ayam tiren karena darah tidak bersih secara sempurna.

Baca Juga: Mulai Siang Ini Coba Ganti Ayam Goreng dengan Ikan Murah Ini, Ternyata Bisa Jadi Obat Alami Penyakit Mematikan Sejuta Umat!

Baca Juga: Bertahun-tahun Tutup Mulut, Pedagang Akhirnya Bongkar Rahasia Bikin Ayam Kuning yang Bumbunya Meresap sampai Ke Tulang, 1 Trik ini Jadi Kunci

Padahal, selain hal tersebut, ada lagi, lo, hal yang bisa menyebabkan ayam bebercak darah di bagian dalamnya.

1. Ayam dipotong di bagian yang salah

Memotong ayam sebenarnya tidak boleh sembarangan.

Yang benar, ayam harus dipotong pada otot atau sendinya.

Kalau sampai terpotong di tulang, sudah pasti ayam akan bebercak darah.

Penyebabnya, sumsum pada tulang keluar dan mengenai daging.

Jadi, mau matang atau tidak, ayam yang dipotong tulangnya ini sudah pasti, deh, memiliki bercak darah.

Hanya saja, ayam yang matang bercak darahnya akan berubah menjadi keabu-abuan.

Sedangkan, kalau tidak matang, bercak darahnya pasti masih berwarna merah segar.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

PROMOTED CONTENT