Resep Gado-Gado Goreng Siram Enak, Camilan Tradisional Renyah Dengan Siraman Saus Kacang Gurih

SajianSedap.com - Resep Gado-Gado Goreng Siram, camilan tradisional renyah yang paling banyak dicari.

Namun Resep Gado-Gado Goreng Siram ini berbeda dengan gado-gado yang biasa kita santap sebagai kudapan ataupun pelengkap makan siang.

Resep Gado-Gado Goreng Siram ini tampil seperti risoles dengan tekstur renyah dan dengan rasa yang lebih nikmat.

Baca Juga: Resep Garlic Roll Bread Enak, Camilan Lembut Bercita Rasa Mewah yang Selalu Bikin Terkesan 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:
1 buah kentang, direbus, digoreng, dipotong kotak kecil
1 buah tahu cina
200 gram tempe
3 lembar daun selada, disobek-sobek
1 buah ketimun, diiris tipis
70 gram taoge, direbus
80 gram kol, diiris halus, direbus
2 butir telur rebus, dipotong-potong
7 lembar kulit lumpia
800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Perendam Tahu Tempe (aduk rata):
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
200 ml air

Bahan Saus:
100 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1/2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula merah, disisir halus
600 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
3 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat Gado-Gado Goreng Siram:

1. Rendam tempe dan tahu dalam bahan perendam. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

2. Saus, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

3. Ambil kulit lumpia. Tata potongan kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, kol, telur. Gulung diameter 4 cm.

4. Goreng dalam minyak hingga kecokelatan.

5. Sajikan bersama saus.

Baca Juga: Resep Kue Lumpur Keju Enak, Camilan Lembut Dan Praktis yang Banyak Dicari

Baca Juga: Resep Siomay Bayam Enak, Camilan Lembut, Sehat, Dan Juga Bikin Perut Kenyang

Baca Juga: Resep Roti Goreng Kelapa Wijen Enak, Aneka Roti Empuk Untuk Teman Ngeteh Di Siang Hari

Baca Juga: Resep Tahu Goreng Isi Petis Enak, Kreasi Jajanan Pasar Untuk Teman Santap Siang Nanti

Baca Juga: Resep Risoles Mini Seafood Keju Enak Ini Paling Tepat Disajikan Untuk Camilan Di Akhir Pekan

PROMOTED CONTENT