Saking Awetnya, Cuma Lakukan 4 Hal Mudah Ini Stok Ayam Di Rumah Pasti Bakal Tahan Sampai Berbulan-Bulan, Bisa Irit Uang Belanja!

Lakukan 4 Hal Mudah Ini Agar Stok Ayam Tahan Lama

Jika Anda akan menyimpan ayam, ada berapa hal yang perlu diperhatikan pada prosesnya.

Pasalnya, ayam merupakan bahan makanan daging mentah yang mudah rusak. Ayam mengandung bakteri yang bisa merusak daging ayam sendiri maupun bahan makanan lain.

Melansir Australian Chicken Meat Federation, daging ayam sebaiknya disimpan di kulkas secara terpisah dari makanan matang, bisa ditaruh di rak bawah kulkas. Cara simpan ayam di kulkas, lengkapnya seperti ini.

Baca Juga: Saking Empuknya, Mulai Sekarang Lumuri Daging Ayam Kampung dengan Daun Pepaya Sebelum Dimasak, Tidak Bakal Bikin Gigi Sakit

1. Simpan di kulkas pada suhu di bawah 4 derajat celsius

Daging ayam mentah harus disimpan di lemari es pada suhu di bawah 5 derajat Celsius. Pada suhu di bawah 5 derajat Celsius, bakteri cenderung berkembang lebih lama sehingga memperlambat kerusakan.

Ayam yang disimpan pada suhu kulkas harus segera diolah dalam kurun waktu 48 jam atau 1 sampai 2 hari untuk memastikan ayam aman dimakan.

Jika ayam disimpan di kulkas lebih dari waktu tersebut kemungkinan besar ayam sudah mulai membusuk. Ayam yang busuk ditandai dengan perubahan warna, bau dan tekstur.

Ayam yang membusuk berubah warnanya menjadi abu-abu kehijauan. Bintik-bintik jamur abu-abu kehijauan menunjukan adanya pertumbuhan bakteri.

Bau ayam akan tercium bau asam yang menyerupai amonia, tetapi perubahan bau akan sulit tercium jika ayam telah direndam dengan bumbu marinasi.

PROMOTED CONTENT