Bumbu Halus:
8 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar, cincang
12 butir bawang merah
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
Cara Membuat Ayam Woku:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.
2. Rebus air bersama bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat sampai mendidih.
3. Tambahkan ayam. Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam dan kuah kental. Angkat.
Baca Juga: Resep Bakpao Lipat Ayam Charsiu Enak, Olahan Bakpao Istimewa Ala Toko Roti Ternama
Baca Juga: Resep Ayam Panir Isi Enak, Olahan Ayam Dengan Balutan Panir Dan Isian Mantap
Baca Juga: Tips Menyimpan Daging Ayam Supaya Awet Sampai 9 Bulan! Gampang Banget dengan 4 Cara Ini
Baca Juga: Resep Spageti Ayam Bayam Enak, Menu Olahan Pasta Unggulan Untuk Bersantap Di Hari Minggu
Baca Juga: Resep Bento Ayam Karage Enak, Sajian Unggulan yang Wajib Dibuat Untuk Menu Sarapan Besok
KOMENTAR