Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
Cara Membuat Sambal Goreng Tahu Udang:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan cabai merah. Tumis sampai layu.
2. Masukan taoco. Tumis sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan tahu dan kacang panjang. Aduk sampai kacang setengah layu.
4. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
5. Menjelang diangkat tambahkan air asam. Masak sampai semua matang.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kacang Hijau Enak, Hidangan Nusantara yang Rasanya Nampol Abis
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Krecek Enak Ini Menghadirkan Nuansa Bersantap Khas Yogyakarta
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Campur Enak, Menu Sederhana Untuk Lengkapi Menu Malam Ini
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Cumi Kemangi Enak, Menu Rumahan Untuk Inspirasi Pelengkap Makan Siang Nanti
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Tahu Petai Enak, Masakan Penggugah Selera Dengan Aromanya yang Khas
KOMENTAR