3. Cara Mematangkan Kentang
Cara Anda mematangkan kentang sebelum dijadikan adonan perkedel terkadang menjadi salah satu penyebab perkedel mudah hancur ketika digoreng.
Apabila Anda mematangkan kentang dengan cara direbus, ada baiknya kulit jangan dikupas terlebih dahulu.
Hal ini dapat mencegah air yang masuk ke dalam kentang.
Jika ingin lebih aman, disarankan kentang dimatangkan dengan cara digoreng sebelum dijadikan adonan perkedel.
4. Pilih Bahan Campuran Rendah Lemak
Tak jarang ada beberapa resep perkedel yang menambahkan mentega dalam adonan.
Cara membuat perkedel kentang garing dan tak mudah pecah adalah jangan gunakan mentega terlalu banyak karena adonan perkedel akan mudah hancur ketika digoreng.
Juga jangan tambahkan daging yang terlalu berlemak atau susu cair dalam adonan Anda.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | GridHits.ID |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR