Jangan Sampai Kena Tipu Pedagang Nakal, STOP Beli Ikan Jika Punya Tanda-tanda Seperti ini

Diamkan sekitar lima menit, lalu cuci bersih ikan di bawah air mengalir.

Selain itu, ada beragam bahan yang bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

1. Jahe

Selain dapat menghilangkan bau amis ikan, jahe juga dapat menambahkan rasa dan menghilangkan racun yang terpadat pada ikan.

Jahe hanya perlu ditumbuk, kemudian diolesi ke seluruh tubuh ikan. Diamkan sekitar 30 menit sebelum dimasak.

 

2. Cuka

Cuka merupakan bahan yang paling banyak digunakan untuk menghilangkan bau amis ikan.

Cuka dapat membantu menghilangkan 50% bau amis ikan.

Baca Juga: 4 Makanan untuk Obat Tifus, Salah Satunya Biasa Jadi Menu Penutup Acara Pesta

Cukup campurkan cuka dengan air, lalu rendam ikan dalam campuran tersebut selama lima menit. Setelah itu, keringkan ikan dan lanjutkan proses pengolahannya.

3. Lemon

Lemon memiliki fungsi yang sama dengan cuka dalam menghilangkan bau amis ikan.

Caranya mudah, cukup lumuri ikan dengan lemon dan diamkan beberapa menit.

Setelah itu keringkan ikan menggunakan kain kering.

4. Gula

Lumuri seluruh permukaan badan ikan dengan gula, lalu diamkan selama 3-5 menit.

Kemudian cuci bersih ikan.

Baca Juga: Jangan Dibuang! Ikan Busuk Ternyata Bisa Berikan Manfaat Di Luar Dugaan, Wajib Dicoba Sekarang Juga!

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Ciri-ciri Ikan Segar, Bekal Bikin Ikan Bakar yang Enak

PROMOTED CONTENT