Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas Enak, Menu Nikmat Kesukaan Sejuta Umat

SajianSedap.com - Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas, menu olahan ayam dengan rasa super nikmat yang cocok untuk makan siang di akhir pekan.

Wajar saja kan, kalau Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas ini jadi menu kesukaan sejuta umat.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas sebagai menu utama makan siang di akhir pekan?

Baca Juga: Makan Telur Ayam Setiap Hari, Ibu Rumah Tangga ini Kaget Melihat Perubahan Pada Tubuh Anggota Keluarganya 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 10
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 sendok teh garam
2 sendok makan kecap manis
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, dibakar
1 potong terasi, dibakar
12 cm lengkuas, diparut
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
2 cm kencur

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Lengkuas:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Bubuhi garam dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai ayam matang dan meresap. Ambil sisa bumbu. Tambahkan 1 sendok makan kecap manis. Aduk rata.

4. Bakar ayam sambil dioles bumbu sampai harum dan berwarna kecoklatan.

Baca Juga: Cuma Modal Kacang Biasa, Terungkap Rahasia yang Bikin Bumbu Kacang Buatan Pedagang Sate Bisa Enak Banget

Baca Juga: Resep Sayap Ayam Goreng Pedas Manis Enak, Menu Sahur Sedap yang Bisa Dibuat Hanya Dalam Waktu 30 Menit

Baca Juga: Resep Goreng Kentang Ayam Printil Enak, Menu Sahur Bercita Rasa Lezat Dan Pasti Mudah Dibuat

Baca Juga: Pantas Sate Ayam Buatan Pedagang Selalu Empuk Walau Sudah Dingin, Satu Bahan Dapur ini Jadi Rahasianya

Baca Juga: Resep Sayap Ayam Isi Sayuran Enak, Menu Makan Malam yang Rasanya Cukup Menawan

PROMOTED CONTENT