Cuma Butuh 5 Bahan, Kini Kita Bisa #JadiKokidiDapurSendiri dengan Bikin Selai Srikaya Sendiri di Rumah! Dijamin Manis dan Legit
SajianSedap.com - Bayangkan, roti bakar yang Sajiers olesi Selai Srikaya.
Hmm… aroma dan legitnya pasti langsung terasa.
Mengingatkan pada roti bakar srikaya ala kedai kopi ternama, ya.
Nah, Sajiers juga bisa membuat sendiri Selai Srikaya dan menikmati roti bakar ala kedai kopi favorit!
Kita pun dijamin bisa #JadiKokidiDapurSendiri.
Untuk 405 gram
Bahan:
250 ml santan kental instan
150 gr gula pasir
1/2 sdt pasta vanila
1 lbr daun pandan, ikat simpul
4 bh kuning telur
Cara Membuat:
1. Campurkan santan, gula pasir, pasta vanila dan daun pandan. Masak di atas api kecil sampai gula larut. Matikan api.
2. Ambil sedikit campuran santan. Campurkan ke dalam kuning telur. Aduk cepat. Masukkan kembali ke dalam panci. Aduk rata. Nyalakan kembali api.
3. Masak selai sampai mengental. Angkat. Dinginkan.
VARIASI RASA & AROMA SELAI SRIKAYA HOMEMADE
1. Selai Srikaya Pandan
Tambahkan 1 sdt pasta pandan ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya.
2. Selai Srikaya Kayumanis
Tambahkan 1 sdt bubuk kayumanis ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya.
3. Selai Srikaya Jahe
Tambahkan 1 sdt cincangan halus jahe segar ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya.
4. Selai Srikaya Durian
Tambahkan 75 gr daging buah durian yang sudah dihaluskan ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya.
5. Selai Srikaya Kurma
Tambahan 50 gr potongan/cincangan kecil kurma ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya
6. Selai Srikaya Wijen
Tambahkan 1/2 sdm wijen yang sudah disangrai ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya.
7. Selai Srikaya Gula Merah
Ganti 1/2 bagian bahan gula pasir pada resep Selai Srikaya dengan gula merah yang disisir halus.
8. Selai Cokelat Srikaya
Tambahkan 1 sdm cokelat bubuk ke dalam adonan selai pada resep Selai Srikaya.
Penulis | : | Virny Apriliyanty |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR