Diketahui bahwa tahu dimulai di Cina pada sekitar 220 SM.
Sejak itu, popularitasnya meroket, menjadikannya protein andalan dalam masakan Jepang, Korea, dan Asia Tenggara.
Sekarang pun, tahu bahkan sudah menjadi makanan kesukaan banyak orang di Indonesia.
Dikutip SajianSedap dari TheHealthy.com, berikut ini beberapa manfaat dari tahu:
Baca Juga: Jangan Diremehkan! Ternyata ini Manfaat Makan Oncom Setiap Hari yang Bikin Semua Tak Percaya
1. Tahu dapat melindungi dari kanker payudara
Ilustrasi tahu
“Ada kesalahpahaman umum bahwa tahu mengandung estrogen tinggi, hormon yang dapat memicu pertumbuhan jenis kanker payudara tertentu,” kata Nielsen.
Namun, bukan itu masalahnya. “Makanan kedelai mengandung fitoestrogen alami, seperti isoflavon, yang memiliki lebih banyak efek penyeimbang pada kadar hormon tubuh,” jelasnya.
Menurut American Cancer Society, makanan kedelai seperti tahu sebenarnya dapat membantu mencegah kanker payudara, tetapi tidak ada cukup bukti untuk mengatakan secara pasti.
Sebuah meta-analisis yang diterbitkan di PLoS One pada tahun 2020 memberikan beberapa data yang menggembirakan.
KOMENTAR