Bumbu Halus:
3 sendok makan minyak goreng
1/2 sendok makan ebi
5 siung bawang putih
6 buah cabai kering
Cara Membuat Cumi Masak Kuah Asam:
1. Lumuri cumi 1/2 sendok makan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Rebus santan, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan cumi, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Cumi Gurih Enak, Menu Liwetan Sederhana Untuk Santap Siang Nanti
Baca Juga: Resep Cumi Paprika Merica Hitam Enak, Menu Praktis Dengan Rasa Pedas yang Menggoda
Baca Juga: Resep Pepes Cumi Bumbu Bakar Enak, Olahan Seafood yang Rasanya Bikin Terpesona
Baca Juga: Resep Menu Imlek yang Pasti Mencuri Perhatian Adalah Resep Cumi Goreng Bumbu Kari Ini!
KOMENTAR