Resep Onde-Onde Enak, Begitu Digigit Langsung Sulit Dilupakan

Bahan Isi:
100 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
75 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1/4 sendok teh garam
100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

Cara Membuat Onde-Onde:

1. Isi, kukus kacang hijau selama 20 menit. Angkat. Haluskan.

2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang adonan masing-masing 10 gr. Bentuk bola-bola. Sisihkan.

3. Kulit, campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.

4. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.

5. Timbang adonan masing-masing 20 gr. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Celupkan ke dalam air. Gulingkan di atas wijen.

6. Goreng di dalam minyak yang tidak terlalu panas di atas api kecil, sambil diaduk berputar sampai mengembang.

7. Besarkan api menjadi api sedang. Goreng sampai matang. Tiriskan.

Baca Juga: Resep Pepare Kelapa Enak, Kue Tradisional yang Manis Dan Legit Saat Digigit

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Isi Vla Kelapa Muda, Kue Tradisional Nikmat Dengan Warna Hijau yang Jadi Ciri Khasnya

Baca Juga: Resep Gemblong Enak, Camilan Tradisional yang Bikin Kita Lupa Waktu

Baca Juga: Resep Kue Tambang Wijen Enak, Si Camilan Renyah yang Tampil Unik!

Baca Juga: Resep Bingka Jagung Enak, Ini Dia Resep Antigagal Untuk Membuat Kue Bingka yang Lembut Di Mulut

PROMOTED CONTENT