Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ebi, sangrai
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
Bahan Kekian Goreng:
50 gram udang kupas, haluskan
100 gram tepung terigu
25 gram tepung sagu
1 butir telur
100 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Mi Godog:
1. Kekian, aduk rata semua bahan kekian. Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng hingga matang. Tiriskan. Potong-potong. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan kol dan caisim. Aduk setengah layu. Tambahkan ayam. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan mi, kekian, dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai mendidih kembali. Sajikan.
Baca Juga: Resep Souffle Pancakes Enak, Hidangan Lembut Untuk Menu Sarapan Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Soun Kuah Udang Sayur Enak, Menu Sarapan Super Lengkap Untuk Esok Hari
Baca Juga: Resep Pasta Bumbu Oriental Enak, Hidangan yang Bisa Dibuat Kilat Untuk Menu Sarapan Hari Libur
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Char Siu Enak, Menu Sarapan yang Pas Untuk Merayakan Imlek
Baca Juga: Resep Risotto Enak, Menu Sarapan Istimewa Khas Italia Ini Ternyata Gampang Membuatnya
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR