Bakery Terkenal Bongkar Cara Bikin Bakpao Putih Tanpa Pemutih, Pemula Pun Pasti Berhasil

Bakery Terkenal Bongkar Cara Bikin Bakpao Putih Tanpa Pemutih, Pemula Pun Pasti Berhasil

SajianSedap.com – Terungkap cara bikin bakpao putih tanpa pemutih ini. 

Tenang saja, pemula pun pasti berhasil bikin bakpao putih tanpa pemutih ini.

Banyak orang bingung, kenapa bakpao buatan bakery bisa putih dan cantik banget ya?

Padahal, kalau dibuat di rumah, tampilan bakpao biasanya agak menguning.

Banyak yang bilang jangan-jangan ditambahkan bahan pemutih.

Baca Juga: Pantas Tidak Kelihatan Keriput, Terungkap Cara Pedagang Mengukus Bakpao agar Hasilnya Cantik dan Menarik

Baca Juga: Resep Sate Bakpao Enak, Menu Sarapan Unik yang Disuka Si Kecil

Hal tersebut bisa jadi benar, bisa jadi salah.

Soalnya, ada cara yang bisa dilakukan supaya bakpao putih tanpa pemutih, lo.

SajianSedap pun sudah merangkum caranya untuk bisa kita contek.

Pemula pun dijamin berhasil.

1. Gunakan tepung terigu protein rendah

Tepung terigu protein rendah akan menghasilkan bakpao yang putih.

Jadi, hindari menggunakan tepung terigu protein jenis lain.

2. Hindari kuning telur

Jangan pernah menambahkan kuning telur ke dalam adonan bakpao.

Baca Juga: Cara Buat Bakpao Super Lembut dan Mengembang Sempurna Ala Bakery, Cukup Perhatikan 2 Hal Ini

Baca Juga: Resep Bakpao Mini Ayam Udang Enak, Sarapan Istimewa Ala Toko Roti Terkenal

Kuning telur sudah pasti akan membuat bakpao jadi menguning.

Lagipula, adonan bakpao sebenarnya tidak perlu menggunakan telur, kok.

Kalau terpaksa harus menggunakan telur gunakan saja bagian putihnya.

3. Gunakan mentega putih

Mentega Putih

Pilih mentega putih ketimbang mentega biasa saat akan membuat bakpao putih.

4. Beri tambahan tepung tangmien

Untuk yang belum tahu, tepung tangmien adalah sari pati dari tepung kanji.

Tepung satu ini kalau diolah akan menghasilkan makanan berwarna putih.

Baca Juga: Resep Bakpao Taosa Enak Untuk Menu Sarapan yang Lembut Dan Nikmat

Sebut saja misalnya, hakaw.

Nah, tangmien ini bisa kita tambahkan untuk memutihkan bakpao.

Tambahkan sedikit saja, kira-ira 24 – 50 gram saja.

Selain memutihkan, tangmien juga bisa membuat tektur bakpao jadi rapat.

Jadi, jangan ditambahkan banyak-banyak, ya.

Tujuannya supaya bakpao tetap bisa bertekstur.

Jadi, kalau mau bakpao putih tanpa pemutih, tiru 4 cara di atas, ya.

Tapi ingat, keempatnya tidak bisa membuat bakpao putih sempurna, hanya untuk menyiasatinya.

Dijamin deh, warnanya akan tetap cantik dan juga lebih sehat.

Baca Juga: Resep Bakpao Cokelat Kelapa Enak, Kejutan Untuk Menu Sarapan Besok

PROMOTED CONTENT