Resep Daging Suwir Bumbu Opor Hadir Dengan Kelezatan Ganda
Bumbu Halus: 4 butir kemiri, sangrai 3 siung bawang putih 12 butir bawang merah 2 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jintan 1 cm lengkuas 2 cm jahe
Cara Membuat Daging Suwir Bumbu Opor:
1. Rebus daging sapi gandik, air, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga mendidih. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Masak di atas api sedang hingga matang.
2. Tuang santan. Aduk rata. Masukkan kelapa parut sangrai. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai bumbu meresap.
3. Tambahkan minyak goreng. Aduk sampai kecokelatan.
KOMENTAR