Bahan Pelapis (Besta):
100 gram gula pasir
50 gram gula merah sisir
100 ml air
2 batang daun pandan, simpulkan
Cara Membuat Gemblong:
1. Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval pipih.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan.
4. Pelapis, panaskan gula pasir, gula merah, air, dan daun pandan sambil diaduk sampai berbusa dan kental.
5. Masukkan gemblong. Aduk sampai terbalut rata bahan pelapis. Matikan api. Aduk kembali sampai gemblong terbalut gula merata dan mengering.
Baca Juga: Resep Nagasari Hijau Kelapa Muda Enak Ini Bikin Kita Melayang Begitu Menyantapnya
Baca Juga: Resep Hunkwe Dua Warna Enak Ini Bikin Kumpul Bersama Keluarga Jadi Lupa Diri
Baca Juga: Resep Putu Mayang Kuah Gula Jahe Enak, Kue Tradisional yang Nikmat Untuk Sarapan
Baca Juga: Resep Lumpia Telur Keju Enak, Kudapan Super Gurih Untuk Disantap Saat Sore Hari Nanti
Baca Juga: Resep Wajik Telang Enak, Kue Tradisional yang Cantik Untuk Teman Ngeteh
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR