3. Kalau terpaksa menggunakan olesan manis
Namun, ada juga resep ayam panggang oven yang menggunakan olesan berbahan manis seperti madu.
Sebenarnya ada baiknnya, karena madu punya efek membuat kulit ayam mengkilap.
Tapi, untuk mencegah olesan membuat kulit ayam panggang oven menjadi terlalu gelap, oleskan bumbu saat ayam telah setengah matang.
Dengan begitu, kulit ayam panggang oven tidak akan cepat gosong, melainkan bisa cokelat mengkilap nan cantik.
4. Jangan lupa tambahkan margarin
Margarin
Untuk olesan ayam panggang oven, kita sebenarnya bisa menggunakan bumbu apa saja.
Yang terpenting, jangan lupa tambahkan margarin supaya kulit ayam panggang oven cokelat mengkilap nan cantik.
5. Kenali oven di rumah
Ada berbagai macam oven yang bisa digunakan untuk memanggang ayam panggang oven.
Jika menggunakan oven yang apinya datang dari atas dan bawah, perhatian khusus perlu diberikan.
Api atas rawan membuat ayam panggang oven terlalu cokelat atau bahkan gosong.
Jadi, matikkan api atas begitu kulit ayam panggang oven sudah cukup menyokelat.
KOMENTAR