Jadi, panaskan minyak lalu masukan ayam dan goreng sebentar saja.
Saat kulit luarnya sudah renyah dan kecokelatan, ayam bisa kita angkat.
Nanti, proses pematangannya bisa dilakukan bersama saus supaya bisa meresap sempurna.
Kalau pakai ayam fillet, ayam baiknya digoreng dulu dengan tepung sampai matang.
Nantinya, saus tinggal disiram lagi sebelum makan sehingga ayamnya bisa tetap renyah.
3. Olah Sendiri Lada Hitamnya
Biji Lada Hitam
Lada hitam yang kita olah sendiri punya rasa yang lebih pedas ketimbang kalau kita beli versi bubuknya.
Artinya, untuk ayam lada hitam , lebih baik buat lada hitam bubuknya sendiri di rumah.
Caranya, biji lada hitam tinggal kita tumbuk hingga halus atau setengah halus kalau mau teksturnya.
Dijamin rasanya lebih pedas dan lebih aromatik.
Baca Juga: Resep Sapo Tahu Ayam Kembang Kol Enak Ini Bikin Keluarga Tak Sabar Makan Malam
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR