Resep Soto Madura Enak, Hidangan Lezat yang Bikin Mabuk Kepayang

Bumbu Halus:
2 sendok teh ketumbar
14 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit bakar

Bahan:
300 gram daging tetelan
2.000 ml air
50 gram kembang tahu, direndam, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dicincang
150 gram wortel, dipotong bulat
1 batang seledri, diikat simpul
2 sendok teh kecap ikan
4 sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih, dicincang
1 sendok makan margarin, untuk menumis
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh merica butiran

Bahan Pelengkap:
3 batang daun bawang iris halus
3 tangkai seledri iris halus
3 sendok makan bawang goreng
3 buah jeruk nipis

Cara Membuat Soto Madura:

1. Rebus daging dengan air sampai mendidih. Angkat dan saring air kaldunya. Didihkan lagi.

2. Masukkan daging, babat, usus, dan paru. Masak sampai mendidih.

3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.

4. Sajikan dengan pelengkap.

Baca Juga: Jadi Favorit, Jangan Pernah Makan Soto dengan 2 Bahan Tambahan Ini! Efeknya Jauh Lebih Buruk dari yang Anda Bayangkan

Baca Juga: Resep Soto Udang Taoco Enak, Kuah Gurihnya Bikin Sulit Berkata-kata

Baca Juga: Tips Pasti Jadi Bikin Soto Ayam Santan Ala Pedagang, Cuma Perhatikan 4 Hal Ini Dijamin Enak Rasanya

Baca Juga: Kumpulan Resep Sup dan Soto Hangat yang Enak Banget di Musim Hujan, Enggak Akan Bingung Masak Seminggu!

Baca Juga: Jadi Rahasia Warteg! Terungkap Cara Bikin Soto Ayam Berkuah Gurih dan Sedap Banget Walau Pakai Daging Sedikit Saja

PROMOTED CONTENT