Tips Pasti Jadi Bikin Roti Goreng Isi Ayam Super Lembut Ala Bakery! Dijamin Pasti Jadi Walau Baru Pertama Kali Buat

Nah, suhu dapur Anda dengan suhu dapur pembuat resep tentu saja berbeda. 

Jadi, waktu fermentasi di resep tidak bisa jadi patokan. 

Kalau dapur Anda menggunakan AC, bisa saja donat butuh waktu lebih lama untuk mengembang, bukan? 

Lalu, bagaimana cara agar tahu kalau adonan roti goreng yang kita buat sudah pas fermentasinya?

Intinya adonan harus difermentasi sampai mengembang dua kali lipat. 

Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Cokelat Oreo Enak Dan Lembut Ini Mantap Untuk Camilan Di Akhir Pekan

Tapi, bingung kan bagaimana cara tahu kalau adonanya sudah mengembang dua kali lipat? 

Kalau begitu, coba sobek sedikit adonan roti goreng. 

Kalau sudah ada seratnya (seperti serat pada roti) makan adonan sudah cukup terfermentasi. 

Kalau belum ada seratnya, lanjutnya proses fermentasi kembali, ya. 

4. Perlukah Ditutupi Kain Basah? 

Nah, ada juga yang beranggapan kalau selama fermentasi, adonan harus ditutupi kain basah. 

Apakah perlu? 

Pada dasarnya, penutupan dengan kain wajib dilakukan. 

PROMOTED CONTENT