3. Ayam Goreng Serai
Resep Ayam Goreng Aroma Serai Sederhana, Sedapnya Bikin Santap Malam Semakin Berselera
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
6 batang serai, memarkan, iris halus
2 lembar daun kunyit, ikat
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
750 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
750 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Kue Putih Telur Kelapa Enak, Kudapan Dengan Tekstur yang Begitu Lembut
Cara Membuat Ayam Goreng Aroma Serai:
1. Lumuri ayam dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh air asam jawa. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun kunyit sampai harum. Masukkan ayam.
3. Tuang santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan ayam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.
4. Goreng ayam bersama sisa bumbu hingga kecokelatan
NEXT: AYAM GORENG SAMBAL PENYET
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR