Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
1 sendok teh ebi, diseduh,
3 siung bawang putih
8 buah cabai hijau keriting
3 buah cabai hijau besar
1 sendok teh terasi
1 tangkai serai
2 cm jahe
1 cm kencur
Cara Membuat Telur Sambal Cabai Hijau:
1. Goreng telur di dalam wajan berisi minyak panas sedang sambil ditutup. Sampai berkulit. Angkat telur. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan tomat sampai harum.
3. Masukkan telur. Aduk sampai telur terbalut bumbu.
4. Tuangkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuangkan air. Aduk rata. Kecilkan api. Masak sampai kental dan matang.
Baca Juga: Resep Tim Telur Pedas Enak, Menu Nikmat yang Kaya Akan Nutrisi
Baca Juga: Resep Telur Tuna Brokoli Enak, Menu Makan Malam Praktis yang Kaya Gizi
Baca Juga: Tips Masak Telur Ceplok Agar Tidak Gampang Menempel Di Wajan, Yang Baru Mulai Masak Pasti Bisa
KOMENTAR