Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm kencur
1 cm jahe
2 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Lele Mangut:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai hijau dan tomat hijau. Aduk rata.
2. Tambahkan ikan lele asap dan petai. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Tambahkan daun jeruk dan cabai rawit utuh. Masak sambil diaduk sampai matang.
Baca Juga: Resep Sayur Asam Kacang Merah Enak Ini Hadir Dengan Kuah Segar yang Pasti Disuka
Baca Juga: Resep Tempe Penyet Cabai Hijau Petai Enak, Teman Makan Malam yang Lezat
Baca Juga: Resep Udang Goreng Saus Mentega Enak Ini Hadir Dengan Cita Rasa yang Luar Biasa Gurih
Baca Juga: Resep Capcay Enak, Menu Anti Repot Untuk Pelengkap Makan Malam
Baca Juga: Resep Keripik Usus Goreng Enak, Menu Pelengkap yang Tampil Beda
KOMENTAR