3. Dikukus dan Digoreng
Singkong kukus yang dilumat memang bisa langsung dicetak dan diolah, namun jika digoreng bisa tambah lezat.
Celup ke dalam larutan tepung lalu goreng, jadilah getuk goreng.
Jika diisi dan dipanir terlebih dahulu, cita rasanya tambah naik.
Contoh sajiannya antara lain kroket singkong dan pastel singkong.
Baca Juga: Resep Kebab Singkong Isi Sosis Enak, Kudapan Cantik yang Bikin Perut Kenyang
4. Diparut dan Digoreng
Memarut dan melumat singkong menghasilkan cita rasa berbeda.
Memarut masih menyisakan tekstur yang unik.
Contoh kudapan singkong parut yang digoreng di antara lain kroket, combro, dan misro.
KOMENTAR