Kandungan nutrisi yang terkandung dalam minyak goreng juga akan terus menerus hilang ketika digunakan berulang.
Cara mudah membuktikannya, cobalah pergi ke satu pedagang kaki lima yang menggunakan minyak berulang.
Bandingkan hasil makanan yang digoreng di sana dan di rumah menggunakan minyak baru.
"Di rumah setelah makan gorengan itu sepertinya oke-oke saja,
tapi setelah makan di warung bisa batuk langsung. Karena inflamasinya sudah terjadi. Tenggorokan saja sudah kena," kata Emilia.
Lalu berapa kali minyak goreng seharusnya digunakan?
Anjuran Pakai Minyak Goreng
Emilia menganjurkan pemakaian minyak tak lebih dari tiga kali.
Namun, hal itu juga bergantung pada frekuensi pemanasannya.
Menurutnya, ada beberapa trik yang bisa dilakukan untuk menghemat minyak goreng.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
| Penulis | : | Rafida Ulfa |
| Editor | : | Rafida Ulfa |
KOMENTAR