SajianSedap.com - Sering kali dalam membeli ikan, sisik ikan lupa untuk dibersihkan oleh pedagang.
Sehingga kita harus membersihkannya kembali di rumah.
Ternyata membersihkan sisik ikan tidaklah susah.
Bahkan cukup bermodal kantung plastik.
Baca Juga: Tips Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket di Penggorengan, Ternyata Cuma Butuh 4 Langkah Mudah
Hampir semua resep mewajibkan kita untuk membersihkan sisik ikan.
Kecuali, masakan arsik dari Tanah Batak yang memang menggunakan ikan bersisik dengan tujuan agar ikan tidak mudah hancur karena dimasak dalam waktu lama.
Nah, membersihkan sisik ikan ini bisa jadi bagian paling menyebalkan lantaran sisik ikan suka bertebangan kemana-mana saat dibersihkan.
Jadinya bisa-bisa sekujur tubuh jadi amis.
Paling parahnya juga kalau sisik loncat ke area dapur yang lain.
Hasilnya, dapur jadi ikut berantakan dan amis.
Baca Juga: Enggak Pakai Boraks! Begini Cara Membuat Bakso Ikan Tetap Bisa Kenyal hanya dengan 5 Langkah Mudah
Baca Juga: Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak Boleh Dilewatkan Saat Akhir Pekan
Sekarang ini, memang kita bisa meminta penjual ikan untuk membersihkannya.
Tapi, siapa tahu ada kalanya kita harus berjibaku dengan pekerjaan membersihkan sisik ikan ini.
Misalnya, ketika ada kerabat yang memberi ikan hasil pancingannya.
Mau tak mau, ikan segar itu tentu harus kita bersihkan sendiri sisiknya.
Jadi, ada baiknya, kita juga melengkapi diri dengan cara membersihkan sisik ikan.
Tenang, ada cara praktisnya kok.
Dijamin, bebas amis dan bebas berantakan.
Baca Juga: Sering Ditakutkan jadi Campurna Siomay, Nyatanya Ikan Sapu-sapu Aman Dikonsumsi, Asal..
Gunakan Kantung Plastik
Cara membersihkan sisik ikan dengan kantong plastik
Selalu sediakan kantung plastik ukuran besar di rumah.
Soalnya, kantung plastik bisa jadi senjata kita kala akan membersihkan sisik ikan.
Caranya, sediakan plastik yang lebih besar dari ukuran ikan.
Masukkan ikan ke dalam plastik. Bersihkan sisik langsung di dalam plastik dengan menggunakan pisau.
Dengan begitu, sisik hanya akan berloncatan di dalam plastik.
Tubuh dan rumah pun bisa bebas dari amis.
Tapi ingat, makin besar plastik yang digunakan akan makin mudah membersihkan sisik ikan.
Soalnya, tangan kita akan lebih leluasa untuk bergera sehingga seluruh permukaan tubuh ikan bisa bersih sempurna.
Bagaimana?
Baca Juga: Jangan Langsung Dibuang! Bungkusan Pepes Ikan Ternyata Ampuh Cegah Berbagai Penyakit Ini, Wajib Tahu
Membersihkan sisik ikan jadi jauh lebih mudah, kan?
Dijamin bebas amis dan bebas berantakan. Selamat mencoba. (SNL)
KOMENTAR