Tapi ada kalanya putri salju yang kita buat patah dan jadi tidak cantik saat dimasukkan ke dalam toples.
Nah, supaya hal itu tidak terjadi, mari kita simak tips membuat putri salju berikut ini, agar hasilnya renyah dan tidak mudah patah.
Baca Juga: Resep Putri Salju Cokelat Berempah Enak, Resep Kreasi Kue Kering Modern yang Manjakan Lidah Keluarga
Baca Juga: Resep Kue Kering Putri Salju Green Tea Enak, Resep Kreasi Kue Kering Modern Kesukaan Seisi Rumah
Baca Juga: Resep Kue Imlek, Resep Putri Salju Pandan Kelapa Ini Cocok Untuk Lengkapi Momen Imlek
1. Teknik Pengadukan
Tips Membuat Putri Salju, Begini Cara Jitu Agar Hasilnya Renyah Dan Tidak Mudah Patah
Masing-masing kue kering memiliki teknik pengadukan yang berbeda, tergantung cara mencetaknya.
Ada kue kering yang dipulung dengan tangan, ada juga yang dicetak dengan cetakan.
Untuk putri salju, biasanya dibentuk dengan tangan.
Sehingga teknik pengadukan adonan adalah dengan cara dicincang, bukan diuleni.
Kita bisa mencincang adonan dengan spatula atau dengan tangan.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
KOMENTAR