Bahan Puding:
225 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
3 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 tetes pewarna hijau
1 tetes pewarna biru
1 tetes pewarna ungu
1 tetes pewarna ping
1 tetes pewarna oranye
1 tetes pewarna kuning
Bahan Filling (Kocok Mengembang):
50 gram whippy bubuk
75 ml air es
Cara Membuat Bolu Gulung Puding:
1. Puding, rebus santan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang puding ke dalam kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Bagi adonan puding 6 bagian. Masing-masing beri pewarna berbeda. Aduk rata.
4. Tuang adonan puding beda warna secara bergantian sampai habis ke dalam loyang setengah lingkaran panjang. Bekukan.
5. Bolu, kocok telur, gula pasir, emulsifier, santan, dan tepung terigu sampai mengembang.
6. Masukkan margarin leleh, esens pandan, dan pewarna hijau tua sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.
7. Tuang adonan cake ke dalam loyang 30x30x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
8. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
9. Ambil selembar cake. Olesi filling. Letakkan puding. Gulung dan padatkan.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Bolu Gulung Jeruk Enak Ini Bisa Jadi Pilihan Resep Bolu Kukus Untuk Hantaran
Baca Juga: Tips Sukses Membuat Bolu Kukus Mekar, Yang Sering Gagal Wajib Tahu Supaya Berhasil
Baca Juga: Resep Bolu Karamel Enak Ini Bisa Dibuat Dengan 4 Langkah Penyajian Saja
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Bolu Kukus Enak Ini Siap Jadi Camilan Bersama Keluarga!
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Kerucut Enak Ini Bisa Kita Buat Tanpa Oven!
Cara Mencuci Lap Dapur Kotor dan Berminyak Bisa Kinclong Lagi Pakai Bahan Dapur Ini
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR