Kumpulan 5 Resep Sup Ayam Berkaldu Sedap, Pilihan Praktis Super Nikmat Di Musim Hujan

Bahan:
1 paha ayam, rebus, suwir-suwir
50 gram makaroni kerang, rebus
2 butir bawang merah, memarkan
2 siung bawang putih, memarkan
1.000 ml kaldu ayam
2 buah wortel, potong kotak
50 gram buncis, potong 2 cm
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, potong 1cm
1 batang seledri, iris halus
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Baca Juga: Resep Sup Daging Misoa Enak dan Hangat Ini Bikin Makan Malam Jadi Lebih Lengkap

Cara Membuat Sup Ayam Makaroni:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tuangi kaldu. Didihkan.

2. Masukkan wortel, buncis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan makaroni, ayam, daun bawang, dan seledri. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang.

NEXT: SUP AYAM SZECHUAN

5. Sup Ayam Szechuan

Waktu: 55 menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
200 gram dada ayam fillet tanpa kulit, iris panjang halus
100 gram udang kupas, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 cm jahe, parut
4 buah cabai merah kering, cincang halus
2 batang daun bawang, potong 1 cm bulat
2 buah jamur hioko segar, iris panjang
2 sendok makan saus sambal
1 1/2 sendok makan dark soy sauce
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
2.000 ml kaldu ayam
2 buah tahu sutera, potong kotak 1x1x1cm
1/2 sendok makan angciu
1/2 sendok makan minyak wijen
5 sendok makan maizena dan 50 ml air, larutkan
2 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan minyak untuk menumis
100 gram kacang mede goreng, belah 2 bagian

Baca Juga: Resep Sup Rolade Wortel Enak Ini Pasti Langsung Banjir Pujian Dari Keluarga

Cara Membuat Sup Ayam Szechuan:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai kering sampai harum.

2. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu. Masukkan saus sambal, dark soy sauce, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih. Masukkan tahu. Aduk rata.

4. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.

5. Tambahkan telur kocok sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut.

6. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang, angciu, dan minyak wijen. Rebus sambil diaduk sampai mendidih lagi. Angkat. Sajikan bersama taburan kacang mede.

PROMOTED CONTENT