Resep Asinan Mangga Enak, Kudapan Menyegarkan yang Rasanya Endes Banget

SajianSedap.com - Resep Asinan Mangga, kudapan dengan cita rasa yang manis, asin dan pedas yang manjakan lidah banget.

Mumpung akhir pekan, tak ada salahnya kita coba menghadirkan Resep Asinan Mangga yang istimewa ini.

Tenang saja, untuk membuat Resep Asinan Mangga ini hanya butuh waktu 30 menit kok.

Baca Juga: Resep Asinan Jagung Manis Enak, Kudapan Segar yang Pas Disajikan Saat Lebaran

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
1 kg mangga muda indramayu, belah dua
500 ml air
2 sendok teh air kapur sirih

Bahan Sirop I:
1.200 ml air
250 gram gula pasir
1 sendok teh garam

Bahan Sirop II:
1 sendok teh terasi bakar, haluskan
2 sendok teh ebi, sangrai
6 buah cabai merah besar, haluskan
2 buah cabai rawit merah, iris halus
500 ml air
1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh air jeruk nipis
2 buah asam kandis
250 gram gula pasir

Cara Membuat Asinan Mangga:

1. Rendam mangga di dalam air yang ditambahkan air kapur sirih. Diamkan 1 jam dan buang airnya. Serut
mangga tipis-tipis.

2. Bahan sirop I, rebus air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.

3. Tuang ke dalam wadah berisi mangga. Diamkan semalaman.

4. Tiriskan dan buang airnya.

5. Rebus bahan sirop II. Dinginkan. Masukkan mangga. Simpan di dalam lemari es minimal 1 malam.

Baca Juga: Resep Asinan Jeruk Istimewa Enak, Kudapan Pilihan Saat Keluarga Kumpul Di Rumah

Baca Juga: Resep Asinan Kedondong Kiamboy Enak, Kudapan Segar yang Bikin Liur Netes

Baca Juga: Resep Asinan Rambutan Enak, Olahan Buah Rambutan yang Segar Maksimal

Baca Juga: Resep Asinan Pengantin Enak, Olahan Sayuran Nikmat Dengan Balutan Saus Kacang

Baca Juga: Jadi Rahasia Pedagang, Begini Cara Bikin Asinan Buah Tetap Renyah dan Tidak Lembek! Kuncinya Cuma dengan 2 Langkah Ini

PROMOTED CONTENT