Resep Bakmi Godog Khas Yogya Enak, Tetap Bisa Kita Nikmati Tanpa Harus Ke Yogya
Waktu: 40 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram lomi, seduh dengan air panas
2 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
1 buah tomat merah, potong-potong
100 gram kol, iris kasar
1 buah dada ayam pejantan, rebus, suwir kasar
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica
1.750 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
3 sendok makan minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, goreng
3 butir bawang merah, goreng
5 butir kemiri, goreng
1/2 sendok makan ebi, goreng
Baca Juga: Masak Apa Besok? Sajikan Saja Resep Mi Rebus Berbumbu dengan Aroma Kaya Rempah Ini
Cara Membuat Bakmi Godog Yogya:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan daun bawang, tomat, dan kol. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
4. Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat.
5. Sajikan lomi bersama taburan seledri dan bawang merah goreng.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Refina Jasmine |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR