Waktu: 50 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
100 gram kacang merah segar, rebus setengah matang
150 gram makaroni kecil
1.500 ml air
1/8 sendok teh garam
150 gram keju cheddar, parut
Bahan Saus:
5 buah tomat
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah paprika hijau, potong kubus
200 gram daging giling berlemak
100 gram tomat pasta
50 gram saus tomat
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh oregano
2 sendok teh basil
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Red Bean Cheesy Macaroni:
1. Saus, kerat tomat ujungnya menyilang. Rebus sampai layu.
2. Buang kulit dan bijinya. Cincang tomat sampai halus. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika. Tumis setengah layu.
4. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
KOMENTAR