1. Lumuri sayap pentul dengan air jeruk lemon, kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit. Rebus sayap ayam di dalamnya sampai meresap. Tiriskan ayam.
3. Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di campuran havermut dan wijen.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Saus, aduk rata mayones, saus sambal, dan merica hitam hingga rata.
6. Sajikan sayap ayam bersama sausnya.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Gandum Enak, Gurih dan Renyahnya Bikin Keluarga Makan Dengan Lahap
Baca Juga: Dulu Anak Penjual Ayam Goreng, Potret Kakak Selvi Ananda Ini Bikin Shock Warganet, 'Cantik Pol!'
KOMENTAR