Kumpulan 5 Resep Cumi yang Bisa Siap Dalam Waktu Singkat! Mudah dan Sedapnya Bikin Makan Jadi Lahap

SajianSedap.com - Anda sedang mencari 5 resep cumi yang dimasak kurang dari 1 jam?

Selain cepat, 5 resep cumi ini punya rasa yang sedap.

Bahkan, 5 resep cumi ini bisa bikin makan jadi begitu lahap.

Baca Juga: Nikah Dengan Duda Kaya, Laudya Cyntia Bella Jual Rumah Mewah Tapi Kini Malah Tinggal Di Rumah Dengan Dapur Sederhana!

1. Gulai Cumi Isi Pedas

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
500 gram cumi utuh, dibersihkan
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
150 gram tahu cina, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur

Bahan Kuah:
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun kunyit, dibuat simpul
1 buah asam kandis
6 buah cabai rawit
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
2 cm lengkuas
3 cm kunyit, bakar
1/4 sendok teh jinten

Baca Juga: Makmur Jadi Istri Muda, Kontrasnya Penampilan Nita Thalia & Istri Tua Suaminya Saat Makan Bak Bumi dan Langit!

Cara Membuat Gulai Cumi Isi Pedas:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Campur tahu, garam, gula, merica, dan telur sampai rata. Masukkan ke dalam cumi. Tempelkan kepala di badan cumi. Semat dengan lidi. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan daun kunyit sampai harum.

4. Masukkan asam kandis dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan cumi. Aduk sampai berubah warna.

5. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai matang dan kental.

NEXT: CUMI MASAK BUNGA BAWANG

2. Cumi Masak Bunga Bawang 

Waktu: 45 Ment

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
250 gram cumi segar, dipotong bulat
150 gram bunga bawang, dipotong 3 cm
1 buah bawang bombay, dipotong kotak 2 cm
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
4 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan margarin untuk menumis

Baca Juga: Kini Tinggali Rumah dengan Dapur Mewah, Nyatanya Deretan Harta Mayangsari Ini Berhasil Disita Halimah! Gigit Jari,deh!

Cara Membuat Cumi Masak Bunga Bawang:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cumi. aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan cabai merah besar dan tomat hijau. Aduk sampai layu. Masukkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Menjelang diangkat tambahkan bunga bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

NEXT: CUMI ISI BAKAR KECAP

3. Cumi Isi Bakar Kecap

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
500 gram cumi kupas

Bahan Isi:
150 gram ayam giling
100 gram tahu cina, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap ikan
1 butir telur

Bahan Olesan:
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica hitam kasar
25 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Rayakan Ulang Tahun Tanpa Suami, Mulan Jameela Malah Ketahuan Masak Untuk Mantan Pacar!

Cara Membuat Cumi Isi Bakar Kecap:

1. Aduk bahan isi. Masukkan ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan lidi. Kukus di atas api sedang 15 menit.

2. Kerat-kerat cumi tidak putus. Sisihkan.

3. Olesan, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan merica. Aduk rata, Tuangkan air. Aduk rata. Angkat.

4. Bakar cumi sambil dioles bahan olesan hingga matang.

NEXT: CUMI MASAK TINTA DAN DAUN MELINJO

4. Cumi Masak Tinta Dan Daun Melinjo 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
500 gram cumi ukuran kecil
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
2 siung bawang putih, diiris
6 butir bawang merah, diiris
2 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 buah cabai hijau, dipotong bulat
50 gram daun mlinjo, dipetiki
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Masih Jualan Es Teh Sebelum Meninggal, Ini Pesan Terakhir Rusmini Ibu yang Kepalanya Diinjak Anak! Cuma 5 Patah Kata

Cara Membuat Cumi Masak Tinta Dan Daun Melinjo:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun salam sampai harum.

3. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan cumi dan daun melinjo. Aduk rata.

4. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kuah kental.

NEXT: CUMI GORENG KARI KRISPI

5. Cumi Goreng Kari Krispi

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
500 gram cumi, dipotong ring tebal 1 cm
2 siung bawang putih, diparut
2 cm jahe, diparut
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh bubuk kari
3 lembar daun jeruk, diiris halus
1/2 sendok teh baking powder
200 ml air

Bahan Pelapis (aduk rata):
200 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam

Baca Juga: Tak Hanya Gading Marten, Denny Sumargo Juga Gencar Dijodohkan dengan Luna Maya Setelah Komentar Kata Manis Difoto Tiup Kue

Cara Membuat Cumi Goreng Kari Krispi:

1. Lumuri cumi dengan bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit.

2. Aduk rata bahan pencelup sampai licin.

3. Celupkan cumi ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis yang sudah sambil diangkat-angkat. Ulangi sekali lagi

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

#GridNetworkJuara

PROMOTED CONTENT