2. Tempe Tahu Bacem
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan:
250 gram tempe, potong 4x6 cm
1 buah tahu cina, potong 12 bagian
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
500 ml air kelapa
100 gram gula merah
1 1/2 sendok teh garam
800 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Tempe Tahu Bacem:
1. Rebus bumbu halus, tempe, tahu, dan daun salam, lengkuas dan air kelapa sampai mendidih.
2. Masukkan gula merah dan garam. Masak sampai meresap dengan api kecil. Angkat.
3. Goreng tahu dan tempe di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
NEXT: PARU GORENG BUMBU BACEM PEDAS
KOMENTAR