Kumpulan Resep Olahan Telur Praktis dan Nikmat Untuk Akhir Pekan

3. Telur Masak Tongseng

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
10 butir telur ayam rebus, dikupas, digoreng
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
1 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong serong
1 3/4 sendok teh bumbu kambing bubuk
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 lembar kol, diiris kasar
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Resep Tongseng Enak, Resep Ayam Masak Tongseng Ini Cukup Mudah Dibuat

Cara Membuat Telur Masak Tongseng:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, dan bumbu kambing bubuk sampai harum.

2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

3. Masukkan santan, kecap manis, garam, gula merah, dan telur. Masak sampai matang. Tambahkan kol dan daun bawang. Masak sampai mendidih.

4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Berikutnya: Telur Gulung Mi

PROMOTED CONTENT