Daging paru sapi disukai karena teksturnya yang agak kenyal, tetapi tidak kering.
Banyak olahan nikmati yang bisa kita lakukan pada daging paru.
Sebelumnya, yuk, simak trik mengolah paru berikut ini.
Baca Juga: Tips Membuat Kaldu Daging yang Enak, Sebaiknya Direbus Pakai Air Dingin Atau Panas?
Sebelum diolah, pastikan Anda memilih paru dengan warna yang merah, tidak biru kehitaman, tidak berlendir, dan tidak berbau mencurigakan cenderung berbau amis.
Jika kebetulan Anda ingin membeli paru dalam keadaan yang sudah direbus, pastikan bagian tengah paru masih berwarna merah, dan hindari paru yang sudah berwarna putih kebiruan.
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR