Tips Supaya Sate Kambing Empuk dan Tidak Keras, Bumbu Ini Rahasianya

Setelah daging dipotong-potong sebaiknya jangan langsung dibakar, tapi biarkan daging beberapa saat di dalam lemari es terlebih dahulu.

Jangan lupa daging sambil direndam menggunakan bumbu.

Untuk mendapatkan daging yang tidak keras, Anda bisa menambahkan bahan pengempuk daging atau baking powder di dalam campuran bumbu perendam daging.

Bahan-bahan tersebut berfungsi sebagai pengempuk daging kambing, agar sate kambing Anda tidak keras.

Selama proses perendaman, daging kambing juga bisa dibungkus dengan daun pepaya atau nanas yang sudah diparut. (SP/ SCI)

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

SOTO BEBEK BAKAR . Dijamin, deh, resep soto bebek bakar ini punya kuah gurih yang nendang bgt. Enak banget dimakan pakai nasi hangat. Apalagi berpadu dengan daging bebek yang empuk. Endeus! . Resep : Bahan bebek bakar: 1/2 ekor bebek, potong 2 bagian 500 ml air kelapa muda 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan garam 50 gram gula merah, sisir halus . Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar . Bahan soto: 1.500 ml kaldu ayam 2 cm jahe, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 1 sdt Garam ½ sdt merica 2 sendok makan minyak goreng . Bumbu halus: 5 butir bawang merah 1 sendok teh ketumbar 2 cm kunyit . Pelengkap: nasi putih 5 sendok makan bawang goreng 50 gram touge, diseduh 1 batang seledri, iris halus . Cara membuat: 1. Bebek bakar, rebus bebek, air kelapa, daun salam, lengkuas, air asam jawa, garam, dan bumbu halus. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap. 2. Bakar sambil dioles sisa bumbu rebusan hingga kecokelatan. Suwir-suwir. Sisihkan. 3. Bahan soto, tumis bumbu halus dan serai sampai harum. 4. Tuang air kaldu ayam. Masukkan garam dan merica. Masak hingga matang. Tata nasi, bebek bersama pelengkap dalam mangkok. Siramkan kuah yang panas. . Kreasi Resep Mantap, ya, Sajian Sedap! . DG by IN . Mau tahu info seputar kuliner, tips memasak, dan kreasi resep unik lainnya? Langsung saja kunjungi website sajian sedap, ya! . #sajiansedap #saji #sedap #sase #saselovers #majalahSEDAP #tabloidSAJI #resep #masakmudahalasase #kreasiresepsajiansedap #resepmudahalasase #resepantigagal #resepmemasak #tips #trick #tipsmemasak #idemasakharian #resepmasakanrumahan #kumpulanresepmasak #videoresep #resepsotobebekbakar #bebekbakar #resepsotogurih #olahanbebek #resepsotoenak

Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.com (@sajiansedap) pada 4 Agu 2019 jam 7:15 PDT

Baca Juga: Resep Churros Sweet Mayo Enak Ini Bisa Kita Buat Sendiri Di Rumah

PROMOTED CONTENT